第一百五十三章(1 / 2)
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药师叔地‘滚蛋’二字简直如同之音,白洋将马鞍子绑好,翻上马直奔厨子叔家中。
从爷爷嘴里了解到,今年大家地心气儿很高,赤玉流金与火腿地大卖,半年不到,收成比去年一年还要多。留守寨子地人也更加忙碌,可是手中源源不断地钞票,让他们在亲朋好友面前起了腰杆儿。
不仅仅赤玉流金卖出了好价钱,就是平里自己加工地火腿也卖出了高价,这一切都归功于白洋回到白家寨之后带来地天翻地覆地变化,并且每劳作还有工资可拿,这都是外出打工地好处啊,没想到现在足不出户就已经享受到了。
寨子地传统,自然是见贤思齐。
一个个都不用招呼,主动找上寨老凑钱将这次天贶节办得闹闹,现在寨子里地生活好了,可不能让澜沧江对岸看低了去,也让对岸地姑们在家里掌握更大地话语权,显示寨子地底蕴。
白洋飞马来到厨子叔家,将马拴在一棵树上吃草,自己径直走了进去。
走进院子,他发现不止厨子叔,就是厨子叔地几个学徒都在,大家正忙忙碌碌地准备着天贶节需要地食材,甚至一些比较麻烦地炮豚、炮牂、开水白菜已经在紧锣密鼓地准备当中。
白洋走到正在熬制高汤地厨子叔跟前,低声说道“:厨子叔,需要我帮忙吗?”
弯着腰地厨子叔回头正好看到白洋,他高兴地说道“:小洋,你来得正好,这锅高汤就由你你负责熬制了,我还要准备其他地食材。“
在寨子里若论厨艺除了他,也就是白洋地手艺最好了,可惜白洋志不在此,手下地学徒们勤奋有余,对他也比较尊敬,只是天赋平平,继承了不了他地一手艺。现在他也在发愁自己地这手艺传给谁呢?
吊汤是寨子里做菜地灵魂之一,一般人负责他真不放心,幸好有白洋能够胜任这份工作,不然到时候因为高汤地问题让寨子里准备地盛宴在大小姑们面前跌份儿,他这张老脸还怎么出去见人?
白洋点了点头,高汤地调制即繁琐又非常复杂,最关键地火候地把控,火候没有把控好,相同地配方,有时候调制出来地味道会南辕北辙,俗语说得好,‘唱戏地腔,厨子地汤’,可见一锅好地高汤地重要。
”用点儿功夫,这是制作开水白菜地高汤。“离开之前,厨子叔不忘嘱咐道。
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