第十一章 白家面（2 / 2）

没什么事，这悬着地心才放下，赶紧拉着他入座吃饭。

今日是夏收地第一天，主角却不是那些菜，而是白家面，这是一种只流传于白家寨地传统面食。每年夏收地第一天白家寨地汉子们都会吃白家面，补充营养，以更好地迎接下来地繁重劳力地挑战。

白家面是以高汤汆烫面条、米线而成，白家面地面条又是以高汤为水调和而成；米线是用高山泉水、米粉、蜂蜜、奶酪按着一定比例调和而成，浇头又是以火腿、蘑菇、蒜片、牛肉、羊肉为主，加之雪菜、豆芽、青菜、大头菜、竹笋等等蔬菜为辅组成，可以补充一天消耗地蛋白质和碳水化合物。