（六）辽宁省《丹东市》（9 / 12）

当地人和游客的喜爱。

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丹东炒叉子也是不可错过的特色美食。叉子由玉米面制成，形状类似面条，口感筋道。炒叉子时，先将叉子放入沸水中焯烫，捞出沥干水分，然后与肉丝、蔬菜等食材一起炒制，加入酱油、醋、葱花等调料调味，味道鲜美，具有浓郁的东北风味。

在朝鲜族聚居区，朝鲜族美食为丹东的饮食文化增添了别样的色彩。冷面是朝鲜族的代表性美食之一，面条筋道爽滑，汤汁酸甜可口，通常由牛肉汤或鸡汤加入白醋、白糖、梨汁等调制而成，搭配上辣白菜、鸡蛋、黄瓜丝、牛肉片等食材，清凉解暑，是夏季的消暑佳品。石锅拌饭也深受人们喜爱，将米饭、蔬菜、肉类、鸡蛋等食材放入石锅中，经过高温加热，锅底的米饭形成一层金黄酥脆的锅巴，食用时拌上辣椒酱，各种食材的味道相互融合，口感丰富，营养均衡。

打糕也是朝鲜族传统美食，制作过程充满乐趣。将蒸熟的糯米放在木槽或石臼中，用木槌反复捶打，直至糯米变得细腻柔软，再将其切成小块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜食用，口感软糯香甜，具有浓郁的米香。

丹东的特色美食不仅满足了人们的味蕾，更承载着这座城市的历史文化和风土人情，成为吸引游客前来品尝和探索的重要元素。无论是在热闹的海鲜市场，还是在街头巷尾的小吃摊，亦或是具有民族特色的餐馆，都能让人们品尝到地道的丹东味道，感受这座城市独特的饮食魅力。

旅游指南攻略

交通指南

丹东交通十分便利，多种交通方式可供选择，方便游客抵达和在市内游览。

航空：丹东浪头国际机场距离市中心约7公里，目前已开通至北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、哈尔滨等国内主要城市的航线 。从机场前往市区，可以选择乘坐机场大巴，票价实惠，线路覆盖市内主要区域；也可以选择乘坐出租车或网约车，出行便捷高效。

铁路：丹东拥有丹东火车站和丹东站两个主要铁路站点。丹东火车站是沈丹铁路的终点站，有众多普通列车在此停靠，可直达沈阳、大连、北京等城市；丹东站则是丹大快速铁路的重要站点，高铁和动车的开通，大大缩短了丹东与周边城市的时空距离，乘坐高铁从丹东到沈阳仅需1个多小时，到大连也只需2个多小时左右 。游客可以通过官方网站、手机APP或火车站售票窗口购票。

公路：丹东的公路交通网络发达，沈丹高速公路、鹤大高速公路等多条高速公路贯穿全境 。长途客运方