第3章 锦州市《凌海市》（10 / 11）

客可参观制作过程。

（三）锅烙

与普通饺子不同，凌海锅烙皮厚馅足，用平底锅煎制，底部金黄酥脆，上部软嫩，馅料多为猪肉白菜或韭菜鸡蛋，搭配醋蒜汁食用。金城街道的老字号摊位做锅烙已有百年历史，每日限量供应，需排队购买。

（四）大凌河鱼宴

大凌河盛产鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼，当地渔民将不同鱼类做成“一鱼多吃”：鱼头熬汤、鱼肉做丸子、鱼杂炖豆腐、鱼鳞炸成脆片。其中“侉炖大凌河鲫鱼”最具特色，用河水慢炖，不加过多调料，汤色乳白，鱼肉鲜嫩。

六、旅游指南攻略

（一）交通方式

1. 外部交通：

- 铁路：沈山铁路穿境而过，凌海站每日有往返沈阳、锦州、北京的列车，锦州站至凌海站车程20分钟，票价8元；沈阳站至凌海站约2小时，票价22元。

- 公路：京哈高速、阜锦高速在凌海境内设出入口，锦州长途汽车站每15分钟有一班至凌海的班车，车程30分钟，票价10元；自驾从锦州出发沿渤海大道行驶，25分钟可达凌海市区。

2. 内部交通：

- 市内公交：1路、2路、3路覆盖市区主要区域，连接火车站、汽车站与商业中心，票价1元；乡镇公交每日6-18点运营，如市区至班吉塔镇每小时一班，票价6元。

- 出租车：起步价5元（3公里内），超出后每公里1.3元，市区至各景点可议价，如至翠岩山寺约25元，至冯占海故居约30元。

（二）住宿选择

1. 市区周边：可选择靠近大凌河的民宿或酒店，多为农家院落改造，提供火炕房，人均80-120元/晚，可品尝房东做的农家菜，如干豆腐卷大葱、贴饼子等。

2. 乡镇区域：班吉塔镇、翠岩镇有依托景点的民宿、酒店，如翠岩山脚下的民宿距景区步行10分钟，提供登山向导服务，人均100-150元/晚，适合深度游览。

（三）最佳游览时间

- 春季（4-5月）：大凌河湿地候鸟聚集，翠岩山山花开放，适合观鸟、踏青。

- 秋季（9-10月）：渤海开海，可品尝新鲜海鲜，同时岩井寺森林公园红叶渐染，景色宜人。

- 冬季（12-2月）：虽寒冷但游客少，可参观古寺遗址，感受历史厚重感，部分民宿提供冬季捕鱼体验。

（四）线路推荐

1. 一日历史文化游：

上午：参观大凌河古战场遗址，了解明末战事；