第6章 葫芦岛市《兴城市》（5 / 7）

红烧多宝鱼则色泽红亮，味道浓郁，鱼骨熬制的汤更是鲜美无比，让人回味无穷。

4. 老式铜火锅：酸菜白肉配血肠，是东北传统美食的代表 。用炭火铜锅炖煮，热气腾腾，再蘸上麻酱腐乳，吃起来十分豪横。在寒冷的冬天，一家人围坐在一起，吃着老式铜火锅，温暖又惬意。铜锅里的酸菜酸爽可口，白肉肥而不腻，血肠嫩滑，搭配上麻酱腐乳的醇厚味道，让人食欲大增，感受到浓浓的东北风情。

5. 杏仁豆腐：用野生山杏仁磨浆凝冻而成 ，撒上糖桂花，再冰镇一下，是夏日解暑的甜品佳品。杏仁豆腐口感细腻，入口即化，带着淡淡的杏仁香味和糖桂花的香甜，清爽可口。在炎热的夏天，来一碗冰镇杏仁豆腐，瞬间驱散暑气，让人心情愉悦。

6. 兴城花生糕：以渤海沙地花生为原料，制成酥糖 。花生颗粒饱满，花生糕甜而不腻，是兴城的特色伴手礼。兴城的花生糕口感酥脆，香甜可口，既有花生的浓郁香味，又有酥糖的甜蜜味道。游客可以购买一些花生糕作为伴手礼，送给亲朋好友，让他们也能品尝到兴城的美味。

五、民俗风情

兴城作为多民族聚居区，拥有丰富多样的民俗文化。满族是兴城人口最多的少数民族，满族的民俗文化在这里得到了很好的传承和发展。

1. 满族服饰：满族服饰具有独特的风格，男子的旗装一般是长袍马褂，女子则穿旗袍 。满族服饰的颜色鲜艳，图案精美，常常绣有各种吉祥的图案，如龙凤、花鸟等。在一些重要的节日和庆典活动中，满族同胞会穿上传统的服饰，展示民族文化的魅力。例如，在满族的颁金节上，人们会身着盛装，载歌载舞，庆祝自己的节日。

2. 满族饮食：除了前面提到的老式铜火锅，满族还有许多特色美食，如萨其马、粘豆包等 。萨其马香甜可口，口感软糯；粘豆包则是用黄米面或糯米面制成皮，包裹着红豆沙馅，蒸熟后色泽金黄，口感粘糯，香甜可口。这些美食不仅是满族人民喜爱的食物，也逐渐被其他民族所接受和喜爱。

3. 满族歌舞：满族的歌舞丰富多彩，像莽式舞、八角鼓等 。莽式舞动作粗犷有力，节奏明快，具有浓郁的民族特色；八角鼓则是一种说唱艺术，演员手持八角鼓，边唱边舞，表演形式独特。在兴城的一些民俗活动中，常常能看到满族歌舞的表演，演员们精彩的表演，赢得观众的阵阵掌声，让人们感受到满族文化的独特魅力。

4. 传统节日：兴城人民除了庆祝春节、元宵节、中秋节等传统节日外，还保留着一些具有