第4章 长春市《二道区》（4 / 6）

历史变迁的遗址。比如，曾经的二道河子河道遗址，虽如今河水早已干涸，但它承载着二道区的历史记忆，见证了这片土地从昔日的乡村田野逐渐发展成为城市区域的过程。还有日伪时期留下的一些建筑遗址，这些建筑风格带有明显的殖民时期特征，它们是日本侵略东北的历史见证，时刻提醒着人们要铭记历史，珍惜现在的和平生活。虽然这些遗址有的已破旧不堪，但它们对于研究二道区的历史、日本殖民统治历史等都具有重要的价值，是不可多得的历史文化资源。

七、民俗风情

二道区的民俗风情充满浓郁的东北特色。在传统节日方面，春节是最重要的节日，一进入腊月，大街小巷就充满了节日的氛围。家家户户开始忙着采购年货，做粘豆包、蒸年糕等传统美食。到了除夕，一家人围坐在一起吃年夜饭，桌上摆满了各种丰盛的菜肴，如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等东北特色美食。饭后，孩子们会出去放鞭炮，大人们则聚在一起聊天、看春晚，共度温馨的夜晚。元宵节时，人们会吃元宵，街头还会有舞龙舞狮表演，热闹非凡。端午节，人们会包粽子、插艾草，以祈求平安健康。

在民间艺术方面，二人转是深受居民喜爱的艺术形式。演员们在舞台上载歌载舞，通过幽默诙谐的语言、夸张的表演动作和独特的唱腔，讲述着生活中的故事，常常逗得观众捧腹大笑。大秧歌也是二道区常见的民俗活动，无论是在公园还是广场，都能看到人们身着鲜艳的服装，手持彩扇或手帕，在欢快的锣鼓声中扭起大秧歌，展现出东北人民乐观开朗的性格和对生活的热爱。此外，二道区还有一些传统的手工艺，如剪纸、刺绣等，民间艺人用他们灵巧的双手，创作出精美的作品，这些手工艺品不仅具有艺术价值，还蕴含着丰富的民俗文化内涵。

八、特色美食

1. 东北炖菜：这是二道区极具代表性的美食，以食材丰富、味道浓郁着称。常见的有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角等。猪肉炖粉条选用肥瘦相间的猪肉和爽滑劲道的粉条，猪肉的油脂融入粉条中，粉条吸收了肉香，吃起来软糯可口，令人回味无穷。小鸡炖蘑菇则是将鸡肉与榛蘑搭配，榛蘑独特的香气为这道菜增添了别样的风味，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，十分下饭。

2. 锅包肉：这道美食在二道区也备受欢迎。它以猪里脊肉为主料，将肉切成薄片，裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆。再用白糖、醋、番茄酱等调制的糖醋汁进行翻炒，使肉片均匀地裹上酱汁。锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，咬下去“嘎吱”作响，是一道男