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四百九。
大声招呼乡党去北门码头下面趸船叫老板来拿甲鱼,三爷麻利地将另一只一斤多的小甲鱼抓了出来。
小甲鱼扭头要咬他,被三爷眼疾手快地掐着脖子,接着在脖子和身体交界处来了一刀,将血管和气管割破,了结了它。
紧跟着用刀片从尾巴上方切入甲鱼身体,沿着背甲剔开,剔到前爪边的时候还教周至技巧:“到这儿就是硬骨头了,的将刀朝上走,找到软骨间隙过去,像这样,两头切断,背甲就打开了。”
周至笑道:“这手艺活该你赚,就算你教会我我也不敢抓它的脖子,动作太快了。”
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