第19章 第 19 章(4 / 4)
瘦肉都切了,放在一旁,只留肥肉用来熬油。
只三两左右的肥肉,估计最后只得一两多一点的油。
陆鸢把肥肉和瘦肉都了焯一边水再捞起来。
把水倒了后,再把肥肉放到锅里,加入一碗水开始熬煮。
眼瞅着一晚水越熬越少,陆鸢也开始心疼了。
她原本还想着为了油不易坏,加点盐进去的,但一瞅只有碗底浅浅的一层油,就算省着用,三天都能用完了,也没必要浪费盐了。
她把油都倒进了碗里,留下来的丁点油渣,一会和瘦肉一块炖笋吃。
陆鸢从瘦肉中挑了几片出来,放进熬米汤的锅里。
等熬好了,再把这肉夹出来,那米汤也算是有肉质营养了。
等祁晟的米汤炖好,再弄猪肉炖笋。
主食是糙米拌着早上剩下来的豆渣一块放到锅里蒸。
四斤豆的渣子,早上煎饼子也只用了一半。
她就全给放进去蒸了。
锅里下边的热水,也可以用来洗澡,一锅两用,也能省点柴火。
过了许久,厨房里边飘出肉香,两个本来在挖虫子的孩子,忽然停了下来,循着香味进了厨房。
陆鸢把筷子给春花:“拿出去,准备开饭了。”
等俩孩子走了,她把饭都舀出分到了四个碗里。
两个孩子依旧是按照他们的分量来分,而陆鸢和何老婆子的碗都分得九分满。
分量够足了,可算是不会再在半夜被饿醒了。
把饭端了出去,陆鸢又拿着抹布隔热,把整个砂锅都端到了外头的桌面上,喊:“老太太,用饭了。”
没听到动静,她转头望向没什么反应的何老婆子。
何老婆子依旧是愁眉不展,为孙子的情况发愁。
陆鸢只得道:“老太太你也别想那么多。总归明日我不用早起赶集,夜里我就多起几回夜去观察,要是再没有反应,等赶集时,我就去把吴大夫请来。”