第110章 舌尖上的阿比多斯(5 / 7)

队开展工作。

一手接过雪乃递给自己的咖啡,味道确实比罐装咖啡强不少,虽然没有自己做的好,但这有什么可以抱怨的呢?

“啊,谢谢。”

雪乃点点头退开到边上:“还有什么能帮上忙的,老师?”

“这几个水浸鱼和蚬贝罐头我来准备,你帮我切一些洋葱、大蒜和胡萝卜,切的细碎,切成丁。”

“是的。”

事实证明,老师手手中的刀在插向自己的敌人时候非常好用,在切菜的时候也非常好用。菜刀咔咔咔咔落在案板上的声音非常清晰。

法戈则将罐头中腌渍食品取出,控干水分,略带水产品的咸腥气味,这些富含盐分的海鲜很快被法戈浸泡在清水里面,尝试着洗掉多余的盐分。

溶质会从高密度的地方渗透到低密度的地方。

等到蔬菜丁准备的差不多了,法戈也把这些食材准备好了。虽然和最好的新鲜食材还差了一点等级,但罐头食品最大的优点就是已经完成调味了。

并不需要自己先把这些食材在锅中翻炒一番,而是直接加入汤中就行了。

蔬菜丁炒出香味,锅底此时略带焦糊,不要洗锅,加入少量鸡汤收汁,然后再将剩余的鸡汤全部加入到汤锅里面。

你问哪里来的鸡汤?当然是盒装的,法戈可没有这么多时间去自己熬汤。

里面已经加了洋葱,迷迭香和鼠尾草,再加上新鲜蔬菜融合的味道,顿时厨房里充满了一阵清新鲜香的气息。

将鱼和贝类加入到汤锅里面,一边炖煮一边往汤中加入淡奶油和黄油。

虽然这三种味道混合在一起似乎会很奇怪,不过实际上的成果味道可以算相当不错。

但鱼汤要稍微煮一会儿,只能先放在锅子中缓缓让它炖煮了。

虽然和原版的“卡真鱼汤”有些区别,但这是法戈用现有的材料能做出来的最优选了,要是距离海边近一些的话,倒是可以用新鲜的鲑鱼来制作。

视线转回操作案板——从阿比多斯学院的厨房的柜子里面找出了一罐辣椒粉和一罐子红糖。

拿出之前准备好的一大袋玉米面,混合入两勺盐,辣椒粉和红糖也适量添加一些。

用烧开的水一点点和玉米面混合到一起,一边搅打一边加水,确认完全混合没有结块之后,将无盐黄油切成小块之后丢进面糊里面,随后一直搅拌到黄油融化为止。

另外准备一个小碗,加入几颗鸡蛋打散,再加入牛奶和一点泡打粉。

混合物添加到玉米面糊中——形成粘稠的又均匀的流体,平铺进

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