第6章 张家口市《阳原县》（6 / 8）

七、特色美食

阳原县的美食独具风味，让人回味无穷。

（一）阳原黄糕

阳原黄糕是当地的特色主食之一，由黍子面制作而成。黄糕色泽金黄，口感筋道有嚼劲。可以直接食用，也可以搭配各种菜肴，如炖肉、烩菜等。制作黄糕的过程较为讲究，需要将黍子面蒸熟后，反复揉揣，才能使黄糕达到最佳的口感。

（二）阳原豆腐干

阳原豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质的大豆为原料，经过筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道工序制作而成。阳原豆腐干质地紧密，豆香浓郁，口感细腻，可以凉拌、炒菜、炖煮，是餐桌上的美味佳肴。

（三）阳原羊肉汤

阳原的羊肉汤选用当地优质的羊肉，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁鲜美，羊肉鲜嫩可口。喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，既能暖身，又能品尝到地道的阳原风味。羊肉汤中还可以加入粉丝、白菜等食材，营养更加丰富。

八、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

阳原县属温带大陆性气候，四季分明，最佳旅游时间为春秋两季。春季（3 - 5月），大地复苏，万物生长，此时可以欣赏到阳原的田园风光，观赏杏花、桃花等花卉盛开的美景；秋季（9 - 11月），天高气爽，气候宜人，是观赏自然风光的好时节，此时阳原的山川景色五彩斑斓，十分迷人。此外，冬季（12月 - 次年2月）可以前往三马坊温泉度假区泡温泉，享受温暖的冬日时光；夏季（6 - 8月）虽然较为炎热，但可以到阳原的山区避暑，感受大自然的清凉。

（二）交通指南

1. 外部交通：阳原县交通便利，紧邻京大高速、张石高速，大秦铁路穿境而过。如果您选择自驾，可以通过京大高速或张石高速前往阳原；如果您选择乘坐火车，可以在阳原火车站下车。此外，阳原县距离张家口宁远机场和大同云冈机场也较近，可以先乘坐飞机到达这两个机场，再转乘汽车前往阳原。

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2. 内部交通：在阳原县内，各乡镇之间有公路相连，交通较为方便。县城内有公交车和出租车，可以满足游客的出行需求。如果您想要更自由地游览景点，也可以选择租车自驾或骑行。

（三）住宿推荐

1. 县城住宿：阳原县城内有多家酒店和宾馆可供选择，价格从经济型到高档型不等，可以根据自己的预算和需求进行选择。县城内的住宿设施相对完善，周边