第4章 锦州市《北镇市》（11 / 13）

，是北方汉子喜爱的烈酒。

闾山小烧的酿造工艺已被列入省级非物质文化遗产，部分酒厂对外开放参观，游客可了解酿酒的全过程，还能品尝刚蒸馏出的原浆酒。当地有“无酒不成席”的说法，宴席上必上闾山小烧，配以熏鸡、猪蹄等菜肴，堪称绝配。

（四）北镇葡萄

北镇市是“中国葡萄之乡”，葡萄种植历史悠久，品种繁多，以巨峰、玫瑰香、晚红等为主。巨峰葡萄果粒大，果皮紫黑，果肉多汁，酸甜可口；玫瑰香葡萄带有浓郁的玫瑰香味，口感细腻；晚红葡萄则耐储存，可一直卖到春节。

每年8-10月是葡萄成熟的季节，常兴店镇、罗罗堡镇等地的葡萄园对外开放采摘，游客可亲手采摘新鲜葡萄，体验丰收的喜悦。北镇葡萄不仅可鲜食，还被制成葡萄酒、葡萄罐头、葡萄干等产品，其中“闾山葡萄酒”口感醇厚，多次在国内外获奖。

（五）满族八大碗

满族八大碗是北镇市满族传统菜肴，常用于婚丧嫁娶、节庆宴请等场合，由八道菜肴组成，多为炖、煮、蒸等做法，体现了满族“重油重色、咸鲜入味”的饮食特点。

八大碗包括“雪菜炒小豆腐”“卤虾豆腐蛋”“扒猪手”“灼田鸡”“小鸡炖蘑菇”“年猪烩菜”“拆烩鸡”“阿玛尊肉”等，每道菜都有独特的味道。其中“阿玛尊肉”是满族祭祀或宴请时的主菜，用猪肉块加调料炖至软烂，肥而不腻，香气扑鼻。游客可在满族民俗村或老字号餐馆品尝到正宗的满族八大碗，感受满族饮食文化。

六、旅游指南攻略

（一）交通方式

1. 外部交通：

- 铁路：京哈铁路穿境而过，沟帮子站、北镇站是主要火车站，沟帮子站有往返北京、沈阳、锦州等城市的列车，北镇站主要停靠短途列车，从锦州站到沟帮子站约30分钟，票价5元；从沈阳站到沟帮子站约1.5小时，票价15元。

- 公路：京哈高速、阜营高速在北镇市设有出入口，锦州长途汽车站每20分钟有一班至北镇市的班车，车程1小时，票价12元；沈阳长途汽车站也有直达北镇市的班车，车程2小时，票价30元。

2. 内部交通：

- 市内公交：北镇市城区有1路、2路、3路等公交线路，连接火车站、汽车站、主要景点及乡镇，票价1-2元；沟帮子街道至北镇市区有专线公交，每15分钟一班，票价5元。

- 出租车：起步价5元（3公里内），超出后每公里1.5元，城区至医巫闾山景区约20元，至北镇庙