第7章 锦州市《太和区》（6 / 8）

秧歌的人们则手持彩扇，随着欢快的音乐节奏，扭动着身体，展现出东北人民的热情和豪爽。

元宵节时，太和区的大街小巷张灯结彩，人们赏花灯、猜灯谜、吃元宵。各种造型精美的花灯挂满了街头巷尾，有动物造型的、人物造型的、花卉造型的等等，五彩斑斓，十分漂亮。猜灯谜活动则吸引了众多市民的参与，大家开动脑筋，在一个个有趣的灯谜中感受着传统文化的魅力。

端午节，太和区的人们有包粽子、挂艾草、佩香囊的习俗。在端午节前夕，家家户户都会准备糯米、红枣、粽叶等食材，包出美味的粽子。人们还会在门口挂上艾草，以驱邪避灾。孩子们则会佩戴上精美的香囊，香囊里装有各种香料，散发着淡淡的香气，据说可以驱虫辟邪，保佑孩子们健康成长。

除了传统节日，太和区还保留着一些独特的民俗活动。比如每年的庙会，吸引了周边地区的众多游客前来参加。庙会上，有各种各样的民间艺术表演，如杂技、魔术、戏曲等，还有琳琅满目的特色小吃和手工艺品。人们在庙会上逛摊位、看表演、品尝美食，感受着浓厚的民俗文化氛围。

在现代，太和区也积极举办各类文化活动，丰富居民的精神生活。例如举办的文化节、音乐节、美食节等，吸引了众多市民和游客参与。文化节上，会展示各种民间艺术作品，如剪纸、刺绣、面塑等，让更多的人了解和欣赏到太和区的传统文化。音乐节上，各种音乐风格汇聚一堂，有流行音乐、摇滚音乐、民族音乐等，歌手们的精彩演唱和乐队的激情演奏，让现场气氛热烈非凡。美食节则汇聚了各种特色美食，有锦州烧烤、沟帮子熏鸡、锦州小菜等，让人们品尝到地道的锦州味道。

特色美食：舌尖上的太和区

太和区的美食文化独具魅力，融合了东北菜的豪放与地方特色。来到这里，一定要品尝一下当地的特色美食。

锦州烧烤是太和区美食的代表之一，闻名全国。锦州烧烤的食材丰富多样，有肉类、海鲜、蔬菜等。烧烤的调料独特，经过炭火烤制后，香气四溢，让人垂涎欲滴。烤羊肉串是锦州烧烤的经典菜品之一，选用新鲜的羊肉，切成小块，用特制的调料腌制后，放在炭火上烤制。烤好的羊肉串外焦里嫩，肉质鲜美，撒上一把孜然和辣椒面，味道更是绝佳。烤海鲜也是锦州烧烤的特色，如烤生蚝、烤扇贝等。将生蚝和扇贝洗净后，放在炭火上烤制，待壳张开后，加入蒜蓉、粉丝等调料，再烤一会儿，香气扑鼻，鲜嫩多汁。

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沟帮子